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咱赤峰人都没吃过猪肚鸡吗???

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发表于 2015-8-29 09:26:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于 2015-8-29 09:39:40 | 显示全部楼层
首先,我不算是南方人,我算是北方人.不是赤峰的,准备在赤峰定下来了,今天和一个朋友聊天聊到了这道菜。他说北方人都不喜欢吃这些猪肚啊,大肠啊。动物内脏类的东西~~
有没有朋友吃过这道菜,我吃了几次觉得特备的好吃啊。好像北方也没有饭店做这个~
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发表于 2015-8-29 09:53:10 | 显示全部楼层
猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。
猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
胡椒猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
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发表于 2015-8-29 09:53:34 | 显示全部楼层
在广东那边的时候,听很多本地人说,生了孩子奶水不足的话。还有下奶的功效
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发表于 2015-9-12 15:10:29 | 显示全部楼层
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