家庭红烧肉的制作方法(制作的步骤有哪些)
作者:admin发布时间:2022-08-20分类:美食浏览:390评论:0
导读:家庭红烧肉的制作方法?五花肉或带皮猪肉切块;水烧开,放入切好的猪肉,倒入一点料酒,把血水煮出来煮几分钟就可以捞出备用,下面我们就来聊聊关于家庭红烧肉的制作方法?接下来我们就...
家庭红烧肉的制作方法?五花肉或带皮猪肉切块;水烧开,放入切好的猪肉,倒入一点料酒,把血水煮出来煮几分钟就可以捞出备用,下面我们就来聊聊关于家庭红烧肉的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
家庭红烧肉的制作方法
五花肉或带皮猪肉切块;水烧开,放入切好的猪肉,倒入一点料酒,把血水煮出来。煮几分钟就可以捞出备用。
把调味品准备好,葱切大段,姜切片。
锅内放油,放入冰糖,熬出红色,放入猪肉。快速翻动使糖液均匀沾到肉块上。
2分钟后,放入葱、姜、八角、桂皮、花椒粉,翻动一分钟,倒入一点料酒、老抽酱油。
炒1分钟后,加水漫过猪肉,大火烧开后转小火,加锅盖炖半小时至一小时。熬到汤汁适中即可。
出锅前加适量盐即可。