潮汕小吃有哪些 潮汕有什么小吃

潮汕小吃历史悠久，是潮汕饮食文化的重要组成部分。那么潮汕小吃有哪些呢？

1、春饼

春饼是潮汕的小吃，它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。

2、牛肉丸

牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分为牛肉丸、牛筋丸两种。

3、牛肉粿

牛肉粿是潮汕地区最著名的小吃之一。鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片和滚烫的粿条，真是美味可口。

4、肠粉

潮汕肠粉源于西关肠粉，主要由大米磨成的浆，碎肉，鱿鱼须，鱼片，虾仁，菜脯粒等组成。

另外，潮汕还有蚝烙、鸳鸯膏蟹、清汤蟹丸、砂锅粥、咸水粿、猪脚圈等很受欢迎的特色小吃。