鲍汁大白菜怎么做（大白菜营养功效）

鲍汁大白菜怎么做?鲍汁大白菜怎么做：将大白菜洗净后，切成两部分：菜叶与菜茎 将菜茎横着切竖条 菜叶部分，切2刀分成3部分即可烧热锅后，倒入食用油加热等油大概7分热的时候将菜茎倒入锅中翻炒当感觉菜茎变软，颜色略微变色时，将菜叶倒入锅中翻炒同时加入少量的盐和味精进行初次调味加入一勺鲍鱼汁，继续翻炒大白菜鲍鱼汁比较咸，不要一次放太多放入鲍汁之后，大白菜会出水 之后再煮1～2分钟，即可出锅，现在小编就来说说关于鲍汁大白菜怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鲍汁大白菜怎么做

鲍汁大白菜怎么做：

将大白菜洗净后，切成两部分：菜叶与菜茎。 将菜茎横着切竖条。 菜叶部分，切2刀分成3部分即可。烧热锅后，倒入食用油加热。等油大概7分热的时候将菜茎倒入锅中翻炒。当感觉菜茎变软，颜色略微变色时，将菜叶倒入锅中翻炒。同时加入少量的盐和味精进行初次调味。加入一勺鲍鱼汁，继续翻炒大白菜。鲍鱼汁比较咸，不要一次放太多。放入鲍汁之后，大白菜会出水。 之后再煮1～2分钟，即可出锅。

大白菜营养功效：

大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。白菜种类很多：北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等；南方的品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。